Rochers coco

Ingrédients :

• 4 blancs d'oeuf
• 200 g de noix de coco râpée
• 180 g de sucre

Préparation :

1. Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le sucre.
2. Monter les blancs en neige.
3. Incorporer les blancs montés en neige à la noix de coco sucrée.
4. Sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, former des rochers avec une cuillère à soupe ou les mains.
5. Enfourner pour 15 à 20 min. Les rochers coco doivent être légèrement dorés.
6. Laisser refroidir sur une grille. Pour encore plus de gourmandise, ne pas hésiter à décorer les rochers de chocolat noir fondu !

Bon appétit et... plus une miette !!